Parmentier de chou-fleur

Pour 5 :

Difficulté :Facile

Prix : Bon marché

Type de recette : Plat principal

Temps de préparation : 45 mn

Temps de cuisson : 20 mn

Ingrédients


  • 500 g de chou-fleur

  • 250 g de viande hachée

  • 50 g de fromage râpé

  • 25 cl de sauce béchamel

  • 20 g de beurre

  • 1 oignon

  • sel, poivre noir

Instructions


  • Laver, nettoyer, détailler et blanchir le chou-fleur.

  • Préparer la farce dans une poêle, sur feu moyen : faire revenir l’oignon dans le beurre, jusqu’à ce qu’il fonde, puis ajouter la viande hachée.

  • Laisser mijoter pendant 10 min.

  • Saler et poivrer.

  • Dans un plat beurré allant au four, étaler une couche de chou-fleur puis recouvrir d’une couche de farce.

  • Parsemer d’un peu de fromage râpé, puis recouvrir d’une dernière couche de chou-fleur.

  • Étaler ensuite une couche de sauce béchamel et parsemer encore de fromage râpé.

  • Enfourner à four chaud pendant 20 min.

Origine : Recette de ines cuisine -simple, publiée sous licence libre, en mars 2014, sur le site www.cuisine-libre.fr

Ma liste de courses

Aucun Article
 

Tous nos produits sont bio

Tous nos produits sont issus de l'agriculture biologique et sont certifiés par Certipaq Bio (FR-BIO-09) organisme certificateur agréé.