Courge spaghetti au Comté

Pour 4 :

Difficulté :Très facile

Prix : Bon marché

Type de recette : Accompagnements

Temps de préparation : 20 mn

Temps de cuisson : 1 heure

Ingrédients


  • courge spaghetti d’environ 1kg

  • 200 g de Comté

  • 2 cuillères à soupe de cognac

  • 15 cl de crème liquide

  • sel et poivre

Instructions

Placez la courge dans un four préchauffé à 180°C pour 45 min à 1h (selon la taille de votre courge).


Faites bouillir la crème liquide, le Comté (conservez quelques copeaux prélevés à l’économe pour le service) et le cognac.


Sortez la courge du four, coupez-la en 2, ôtez les graines et avec une fourchette, prélevez la chair en forme de spaghetti.


Arrosez de la crème au comté, ajoutez les copeaux et dégustez bien chaud.

Origine : Recette de “Mon AMAP”, publiée sous licence libre, en octobre 2010 sur le site http://www.cuisine-libre.fr

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