Chou vert de Pontoise aux pommes

Pour 3 :

Difficulté :Très facile

Prix : Bon marché

Type de recette : Accompagnements

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 30mn

Ingrédients


  • 1 chou vert

  • 4 pommes

  • 1 oignon

  • 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol

  • 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence

  • sel et poivre

Instructions


  • Couper le chou en huit et le faire blanchir durant 10 minutes à l'eau bouillante salée.

  • Faire revenir l'oignon dans l'huile de tournesol, ajouter le chou soigneusement égoutté et faire cuire à feu assez vif durant 10 minutes.

  • Ajouter les pommes coupées en quartiers et poursuivre la cuisson durant 5 minutes en remuant régulièrement.

  • Ajouter les herbes de Provence, saler, poivrer, couvrir et terminer la cuisson à feu doux durant 5 minutes.

  • Servir ce chou aux pommes bien chaud.

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