Tomates farcies
Pour 6 :
Difficulté :Très facile
Prix : Bon marché
Type de recette : Plat principal
Temps de préparation : 15mn
Temps de cuisson : 50mn
Pour une douzaine de tomates :
1 kg de chair à saucisses, assaisonnée
1 oignon
12 tomates
2 gousses d’ail
1 bouquet de persil
3 cuillères à soupe de riz
Préchauffez le four à 180° C.
Lavez les tomates.
Découpez un chapeau et videz-les (à l’aide d’une cuillère parisienne, c’est plus facile).
Pelez ail et oignon, lavez le persil.
Mettez le tout dans le robot et hachez assez fin.
Mélangez la préparation persillée à la chair à saucisse.
Dans chaque tomate évidée, disposez quelques grains de riz (il absorbe le jus) puis garnissez de farce.
Enfournez pour 50 minutes de cuisson.
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