Tomates farcies

Pour 6 :

Difficulté :Très facile

Prix : Bon marché

Type de recette : Plat principal

Temps de préparation : 15mn

Temps de cuisson : 50mn

Ingrédients

Pour une douzaine de tomates :


1 kg de chair à saucisses, assaisonnée


1 oignon


12 tomates   


2 gousses d’ail


1 bouquet de persil


3 cuillères à soupe de riz

Instructions

Préchauffez le four à 180° C.


Lavez les tomates.


Découpez un chapeau et videz-les (à l’aide d’une cuillère parisienne, c’est plus facile).


Pelez ail et oignon, lavez le persil.


Mettez le tout dans le robot et hachez assez fin.


Mélangez la préparation persillée à la chair à saucisse.


Dans chaque tomate évidée, disposez quelques grains de riz (il absorbe le jus) puis garnissez de farce.


Enfournez pour 50 minutes de cuisson.

Origine : web

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